1.將「冷水」裝到滿水的指示刻度
2.檸檬粉先用水溶解後，放入水中
3.加熱沸騰後保溫1～3小時(視水垢情形加熱1~3次)
4.時間到，將熱水排出。再加滿冷水並重新煮沸。
5.煮沸後，將水排出即可恢復正常使用。
※檸檬酸可至各大五金行或來電購買
※檸檬酸使用份量 : 一公升約8公克(視產品水垢情況做增減)

內部會有像生鏽的點，非生鏽為水質中的礦物質量過高所產生的，使用檸檬酸清洗即可。

使用後，需清洗乾淨並用乾布或紙巾擦拭乾淨，在清洗時不可使用硬質的菜瓜布或鋼刷，並使用中性的清潔劑，以免內鍋刮傷。
煮飯或放入較容易黏鍋的食材後，清潔時，可倒入溫水，浸泡一兩個小時後再刷洗。 

1.水分不夠多
2.內鍋底部或加熱板上附有異物